Quels sont les éléments majeurs constitutifs de la matière vivante ?

Les éléments majeurs et ioniques représentent 99,9 % du poids du corps humain et les 0,1 % restant correspondent à la portion en oligo-éléments.

Les oligo-éléments sont indispensables et nécessaires au métabolisme cellulaire. De plus on les retrouve dans la composition dans certaines molécules organiques.

Le potassium (K) est un oligo-élément qui présente un intérêt pour les cellules nerveuses, sanguines et musculaires. Une carence de cet élément entraine un déséquilibre interne du milieu cellulaire.

Le chlorure de sodium (NaCl) ou sel, est un oligo-élément qui entre dans la composition des liquides intra-cellulaires. Une carence de cet élément entraine des asthénies et une déshydratation.

Le fluor (F) est un oligo-élément qui présente un intérêt pour l’émail dentaire. Une carence de cet élément entraine des caries.

Le fer (Fe) est un oligo-élément qui présente un intérêt pour les hémoglobines. Une carence de cet élément entraine des anémies.

Quels sont les ions dits extracellulaires ?

Quelles méthodes de dosage utilisent des techniques chimiques en solution ?

Quelles méthodes de dosage utilisent des techniques instrumentales ?

La formule générale des glucoses est (CH2O)n et sont porteurs de groupement fonction alcool -OH. Certains glucoses hétérosides contiennent en plus des atomes d’azote (N), de soufre (S) ou de phosphore (P).

Les glucides sont classés en oses et osides. Les oses ont des sucres simples tandis que les osides sont des sucres complexes. Cochez les réponses qui correspondent à des oses :

Les glucides sont classés en oses et osides. Les oses ont des sucres simples tandis que les osides sont des sucres complexes. Cochez les réponses qui correspondent à des osides :

Quels produits de réaction sont obtenus par hydrolyse des hétérosides ?

Quels sont les éléments constitutifs du maltose ?

Quels sont les éléments constitutifs du lactose ?

Quels sont les éléments constitutifs du saccharose ?

Les protéines sont des macromolécules composées d’un nombre important d’acides aminés liées entre eux par des liaisons peptidiques.

Les nucléosides correspondent à l’association d’une base azoté et d’un pentose (sucre à cinq atomes de carbones). Quelles bases azotés correspondent à des bases puriques ?

Les nucléosides correspondent à l’association d’une base azoté et d’un pentose (sucre à cinq atomes de carbones). Quelles bases azotés correspondent à des bases pyrimidiques ?

Les nucléotides sont composés de :

Les acides gras saturés ont pour formule brute CnH2nO2.

Le glycérol correspond en nomenclature officiel au propane-1,2,3-triol : CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH)

La catalyse enzymatique permet la transformation d’un substrat (S) en produit (P) par action d’une enzyme (E).

La réaction peut s’écrire telle que : E + S —> ES —> E + P

La catalyse enzymatique présente trois principales caractéristiques qui sont :